Máquina de helado duro
Máquina de helado duro(también conocido como mantecador, máquina para hacer helados duros o máquina para hacer helados italiana) es un dispositivo de congelación comercial profesional especialmente diseñado para producir helados, gelatos, sorbetes, sorbetes y natillas congeladas, suaves y de alta-densidad. Al agitar y congelar rápidamente la mezcla cruda a baja temperatura, se forman finos cristales de hielo y una textura estable, ampliamente utilizados en heladerías, panaderías, hoteles, tiendas de postres y fábricas de procesamiento de alimentos.
Con un control preciso de la temperatura, sistemas de refrigeración de alta-eficiencia y una estructura de acero inoxidable-para uso alimentario, estas máquinas garantizan un rendimiento estable, un funcionamiento sencillo y una larga vida útil. Admiten una producción flexible en lotes pequeños-así como una elaboración continua de alta-capacidad, satisfaciendo perfectamente las necesidades de las empresas de postres recién hechos-y de las cadenas de tiendas de marca.
| Artículo | Máquina de helado de mesa | Congelador por lotes vertical de alta-capacidad |
|---|---|---|
| Modelo | BT-12L | BT-25L |
| Capacidad por lote | 12L | 25L |
| Potencia de refrigeración | 1100W | 2200W |
| potencia total | 1400W | 2800W |
| Voltaje | 220V/50Hz, 110V/60Hz opcional | 220V/50Hz, 380V opcional |
| Temperatura de congelación | -18 grados ~ -22 grados | -18 grados ~ -25 grados |
| Tiempo por lote | 15-25 minutos | 20-30 minutos |
| Material del cilindro | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 |
| Sistema de control | Panel Digital | Control inteligente por microordenador |
| Dimensión (WDH) | 560×580×740 milímetros | 750×680×1150 milímetros |
| Peso neto | 75 kilos | 135 kilos |
| Refrigerante | R404a / R290 | R404a / R507 |
| Certificaciones | CE, FDA, SGS | CE, FDA, ISO9001 |
| Características | Compacto, fácil de mover, silencioso | Gran producción, estable, para tiendas de alto-flujo |
Ventajas deMáquina de helado
Refrigeración de alta-eficiencia y congelación rápida
Equipada con potentes compresores de marca, la máquina congela la mezcla rápidamente, acorta los ciclos de producción y mejora la producción diaria. El sistema de agitación uniforme evita que se formen grandes cristales de hielo, lo que hace que el helado terminado sea denso, delicado y cremoso.
Control preciso de temperatura y dureza
El panel digital inteligente permite el ajuste en tiempo real-de la temperatura de congelación y la dureza. Los usuarios pueden configurar diferentes modos para helado, sorbete de frutas, helado-a base de leche y sabores personalizados, lo que garantiza un sabor y una textura estables.
Estructura de higiene de calidad alimentaria-
El cilindro, la paleta mezcladora y el tanque interior están hechos de acero inoxidable 304, que cumple con las normas de seguridad alimentaria y de la FDA. La estructura completamente cerrada es fácil de limpiar y desmontar, lo que reduce el crecimiento de bacterias y cumple con los requisitos de higiene comercial.
Solicitud
1. Heladerías y heladerías
El equipo principal para elaborar helado tradicional, gelato italiano y sabores premium hechos a mano. Admite la producción-de lotes pequeños de diversos sabores, como matcha, chocolate, fruta, nueces y vainilla.
2. Panaderías y tiendas de postres
Se utiliza para hacer helados que combinan con pasteles, gofres, conos y postres, mejorando la diversidad de productos y el precio unitario del cliente.
3. Cafés, restaurantes y hoteles
Ofrece helados caseros frescos como juegos de postres, suministros para buffet o especiales de temporada para mejorar la experiencia gastronómica y la calidad de la marca.
4. Supermercados y centros comerciales
Los mostradores de producción de helado fresco atraen clientes y aumentan el consumo en el sitio.
5. Fábricas de procesamiento de alimentos
Producción por lotes semi-automática de helado duro para envasado, venta al por mayor y distribución.
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